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【フレデリック・コサール&ケビン・デコンブ】ボジョレー・ヴィラージュプリムール[2017]Frederic COSSARD&Kewin DESCOMBES【あす楽_土曜営業】


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【フレデリック・コサール&ケビン・デコンブ】ボジョレー・ヴィラージュプリムール[2017]Frederic COSSARD&Kewin DESCOMBES【あす楽_土曜営業】
3,434円
販売元:リカーMORISAWA
今年の一押しは… このフレデリック・コサールのボジョレー・ヴィラージュ! 彼のヌーヴォーの中で過去最高です。 ピノの姿を感じさせてくれて、もうすでに出来上がったワインなんです。 美味しくて美味しくて、グビグビ飲みたくなる味わいでした。(あっという間に1本飲んでしまいました。。(^^ゞ) 流石!マルシャン村のブドウです。 このブドウは、「ピノ・ノワールのようなエレガントなワインができる」 として、ACモルゴンよりも高評価を得ているのです。 ヌーヴォーはどうしても高価(航空運賃)にはなりますが、 今年のコサールだけは、是非召し上がって頂きたいです。 ■フレデリック・コサール&ケビン・デコンブ■ ブルゴーニュを代表するヴァン・ナチュールの名手「フレデリック・コサール」と若干23歳で自身のドメーヌワインを手がけるボジョレー・ヴァン・ナチュールのホープ「ケヴィン・デコンブ」のスペシャル・コラボ・ヌーヴォーが2014年誕生!今回4目の挑戦です。(ケヴィンの父は知る人ぞ知るモルゴンの雄、ジョルジュ・デコンブ氏) [2017年8月フレッドからのコメント情報 ] 7月31日の日曜日の夕方に2回目の雹が降り、幸いこの雹の被害は免れることができた。その前の7月10日に降った雹は保険会社の査定によるとレーニエに隣接するブドウが85%の被害に遭っている…。幸いマルシャン村の畑は雹が激しく降った一帯から少し外れていたため、10%程度の被害で済んでいる。ただ被害は小さかったものの雹が当たったインパクトによりブドウの成長に一時ブレーキがかかってしまい、3週間早まっていた成長サイクルが例年並みのペースに戻りつつある。現在、マルシャン村のブドウに一部ヴェレゾンが確認できたような状態で、収穫は今のところ9月15日前後で考えている。 今年はレーニエに隣接するブドウがほとんどないので、マルシャン村のブドウをメインにヌーヴォーを仕上げる予定だ!「ピノノワールのようなエレガントなワイン」として、ACモルゴンよりも高い価格にも関わらずと高評価を得ている!その言わば特別なブドウをほぼ100%惜しみなく使う今年のヌーヴォーは、僕らにとっては痛手だが、消費者にとっては最高のプレゼントになるだろう! DATA 品種 ビオ/赤:ガメィ100% 容量 750ml 産地 フランス ボジョレー


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